NATIVE HEALTHY TIP : น้ำมันมะพร้าวป้องกันฟันผุได้จริงหรือ?

น้ำมันมะพร้าวป้องกันฟันผุได้จริงหรือ?

ในการประชุมวิชาการในฤดูใบไม้ร่วงของสมาคมจุลชีววิทยาทั่วไป (Society for General Microbiology) ที่มหาวิทยาลัยวอริกซ์ ประเทศอังกฤษ ดร. ดาเมียน เบรดี (Damien Brady) นักวิจัยจากสถาบันเทคโนโลยีแอธโลน (Athlone Institute of Technology) แห่งประเทศไอร์แลนด์ ได้รายงานว่า ได้ทำการทดสอบการทำหน้าที่ต่อต้านแบคทีเรียของน้ำมันมะพร้าวในสภาพธรรมชาติ และพบว่า น้ำมันมะพร้าวที่เอนไซม์ย่อยแล้ว มีฤทธิ์ชงักการเจริญเติบโตของแทบทุกสายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรีย Streptococcus ที่พบบ่อยๆในช่องปาก รวมทั้ง S.mutans ที่เป็นสาเหตุส่วนใหญ่ของโรคฟันผุ ดร.เบรดีกล่าวว่า “ฟันผุ” เป็นปัญหาสุขภาพที่ถูกละเลย แต่มีพบในเด็ก 60-90 เปอร์เซ็นต์ รวมทั้งผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ในประเทศอุตสาหกรรม”

นอกจากนั้น สถาบันเทคโนโลยีแอธโลนยังได้พบว่า น้ำมันมะพร้าวที่ถูกเอนไซม์ย่อยแล้ว ยังเป็นอันตรายต่อเชื้อยีสต์ Candida albicans ที่เป็นสาเหตุของอาการตกขาวในช่องคลอด (candidiasis) และโรคซางในคอเด็ก (thrush)

ดร.เบรดีได้ให้ความเห็นว่า น้ำมันมะพร้าวที่ถูกย่อยโดยเอนไซม์แล้ว มีศักยภาพในการผลิตสารฆ่าเชื้อโรคอย่างเป็นการค้า ที่น่าสนใจต่ออุตสาหกรรม การผลิตสารเพื่อรักษาสุขภาพปาก ซึ่งเป็นทางเลือกแทนที่จะใช้สารเคมี เพราะมันทำงานในความเข้มข้นที่ต่ำมากได้ นอกจากนั้น การเพิ่มการดื้อยาต่อสารปฎิชีวนะ ยังก่อให้เกิดความสนใจในการเสาะหาวิธีที่จะต่อสู้กับการติดเชื้อ