Native Healthy Tips : น้ำมันมะพร้าวช่วยลดพุงสาวๆ

น้ำมันมะพร้าวช่วยลดพุงสาวๆ

ไขมันที่พุง หรือที่รู้จักกันในชื่อของ visceral fat เป็นไขมันประเภทที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ เบาหวาน อัมพาตและโรคเรื้อรังที่รุนแรงอื่นๆอีกหลายโรค

มีการศึกษาที่รายงานไว้ในวารสาร Lipids ฉบับประจำเดือนกรกฎาคา 2552 แสดงให้เห็นว่า การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารเสริม ส่งผลให้มีการลดลงของรอบเอวสาวๆ รวมทั้งมีข้อดีอื่นๆด้วย

ในการทดลองที่ใช้เวลา 12 สัปดาห์ นักวิจัย (Assuncao, et al. 2009) ได้ประเมินผลของน้ำมันมะพร้าว และน้ำมันถั่วเหลือง เพื่อศึกษาผลทางชีวเคมีและขนาดรอบเอวของสตรีอ้วน จำนวน 40 คน ที่มีอายุระหว่าง 20-40 ปี นักวิจัยได้แบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 2 กลุ่ม ๆ ละ 20 คน โดยให้อาหารเสริมแก่สตรีอาสาสมัครเป็นปริมาณ 30 มล. (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ของน้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันถั่วเหลือง โดยทั้งสองกลุ่มบริโภคอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำที่สมดุล และต้องเดินเป็นเวลา 50 นาทีทุกวัน ผลปรากฎว่า เมื่อสิ้นสุดการทดลอง

กลุ่มที่บริโภคน้ำมันมะพร้าว : มีผลดังนี้ (1) ระดับของ HDL เพิ่มขึ้น (2) มีอัตราส่วน LDL : HDL ลดลง และ (3) มีเส้นรอบวงของเอวลดลง

กลุ่มที่บริโภคน้ำมันถัวเหลือง : มีผลดังนี้ (1) มีคลอเรสเตอรอลรวมเพิ่มขึ้น (2) มีระดับของ HDL ลดลง (3) มีระดับของ LDL เพิ่มขึ้น (4) มีอัตราส่วน LDL : HDL เพิ่มขึ้น และ มีเส้นรอบวงของเอวไม่ลดลง

ผู้วิจัยสรุปว่า การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารเสริม ไม่ได้ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอล และ/หรือไขมัน ในกระแสเลือดอย่างผิดปกติ และยังส่งเสริมการลดขนาดของพุงได้ด้วย

 เอกสารอ้างอิง

Assuncao, M.L.; Ferreira, H.S.; dos Santos, A.F.; Cabral, C.R., Jr.; and Florencio, T.M.2009 Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity. Lipids.44:593-601.